Rocciata di Assisi, la spirale dolce della tradizione umbra

Sfoglia sottile, frutta, spezie e una forma arrotolata che la rende immediatamente riconoscibile.

Ad Amelia (Tr) torna Amerino Tipico, il festival delle eccellenze locali

Dal 2 al 4 ottobre Amelia tornerà sotto i riflettori con la seconda edizione del Festival che promuove i suoi prodotti.

La Locanda del Cardinale e il ‘tempo’ come primo ingrediente del nuovo corso

Il nuovo chef è Alessio Pierini, chef umbro classe 1989 dalla consolidata esperienza, arrivato ad inizio luglio

Radicchio, cipolla e sedano rapa. Il piatto di Federico Montecchiani chef di Locanda Petreja

Chutney di cipolla e radicchio delle Canepine, gelato al sedano rapa, cipolla rossa fermentata, farro, quinoa croccante e verdurine di stagione.

Da Viterbo al Piemonte: Lolla Gelato al raduno dei migliori gelatieri d’Italia

Lorenza Bernini, anima di Lolla Gelato, tra i protagonisti della prima grande parata dedicata ai gelatieri nata in occasione di Terra Madre Salone del Gusto.

Ristorante La Rotonda: sapore di sale sapore di mare a Porto Recanati

Un locale nato come chiosco nel 1962, in cui oggi il mare continua a essere la cosa più importante che arriva nel piatto.