L’incontro si rivolge a un pubblico professionale e specializzato, composto da chef, patron e ristoratori, titolari di enoteche e negozi gourmet.
Da giovedì 29 ottobre 2026 nel centro storico di Orbetello i sapori tornano protagonisti con la ventunesima edizione di “Gustatus”.
Annunciati i 13 finalisti dell’edizione 2027, che accederanno alla Finale Nazionale, unendosi ai colleghi che hanno superato le selezioni già svolte al Nord.
Ogni appuntamento metterà in relazione il lavoro degli artigiani del Mercato con mondi apparentemente lontani.
Il cuoco e proprietario del Parco delle Querce di Valentano rappresenterà il Lazio con un menu dedicato alle diverse anime gastronomiche della Regione.
Il format studiato per la città di Amelia, in occasione di “Amerino Tipico Festival” 2026, è un percorso tra gastronomia, musica e patrimonio storico.
Tra Umbria e Toscana, il tartufo racconta l’autunno tra natura, cucina d’autore, territorio e grandi vini.
Il ristorante di Capodimonte entra nel Club degli Ambasciatori dell’azienda olivicola di Canino. La targa è stata consegnata il 23 settembre.
In cerca di un pranzo o di una cena “diversa” dal solito? Segnatevi questi indirizzi per un viaggio nella cucina d’autore in Tuscia.
A Canepina l’autunno ha il profumo delle castagne arrostite sul fuoco, delle paste fatte a mano e delle antiche cantine del centro storico.