Rocciata di Assisi, la spirale dolce della tradizione umbra
Redazione CentroTavola
Settembre 9, 2026
Sfoglia sottile, frutta, spezie e una forma arrotolata che la rende immediatamente riconoscibile.
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Dal 2 al 4 ottobre Amelia tornerà sotto i riflettori con la seconda edizione del Festival che promuove i suoi prodotti.
Chutney di cipolla e radicchio delle Canepine, gelato al sedano rapa, cipolla rossa fermentata, farro, quinoa croccante e verdurine di stagione.
Lorenza Bernini, anima di Lolla Gelato, tra i protagonisti della prima grande parata dedicata ai gelatieri nata in occasione di Terra Madre Salone del Gusto.
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Braceria San Lorenzo è stata selezionata per la Guida STEAKHOUSE D’ITALIA 2026 di Braciami Ancora.
L’evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 paesi. Il 14 e il 15 settembre negli spazi de La Nuvola.
La Guida Michelin continua ad aggiornare la propria selezione in vista della presentazione dell’edizione 2027, prevista a novembre.
Borgobrufa diventa il punto d’incontro tra le colline umbre e la Champagne per un appuntamento irripetibile nel Centro-Sud Italia.
Dall’11 al 13 settembre il centro storico di Perugia torna a trasformarsi in una grande enoteca a cielo aperto.