Arna, guidato dallo chef Massimiliano Piccirillo, non è un ristorante che si oppone al proprio contenitore, ma nemmeno che vi si dissolve.
Un antico borgo agricolo riconvertito in struttura diffusa, dove autenticità, servizio e paesaggio convivono senza cedimenti.
Fuori, atmosfera da vicolo romano. Una piccola piazzetta, botti di legno riconvertite a tavoli, bicchieri di vino e un mix di avventori difficile da progettare. Dentro, la carne esposta nel
A Perugia le nuove aperture attirano attenzione. È una città capace di riempire una sala nei primi giorni con la stessa naturalezza con cui accende e spegne l’interesse, ma tra
In una terra di mezzo tra Umbria, Lazio e Toscana sorge Borgo La Chiaracia, sospeso sull’altopiano dell’Alfina, con lo sguardo rivolto verso Orvieto e il lago di Bolsena. Un limes
Via Mazzini 10, Perugia. Un indirizzo inciso nella memoria cittadina. Qui Leonardo Servadio, fondatore di Ellesse, nel 1998 volle il suo Caffè di Perugia, quel salotto elegante che in due
La provincia di Perugia è una costellazione gastronomica in cui memoria e visione si abbracciano. C’è chi custodisce la tradizione, chi la rilegge in chiave contemporanea e chi porta nel
A Spina, frazione del comune di Marsciano, non lontano da Perugia, la carne diventa linguaggio e il banco una forma di pensiero condiviso. In un piccolo centro umbro che ha