Civita Castellana si prepara a diventare, per una sera, la capitale del vino italiano. Venerdì 10 luglio 2026, presso il ristorante Le Ghiottonerie del Moro, torna “Il Moro di Vino”, l’evento ideato e promosso dallo chef e imprenditore Leonardo Morelli, giunto alla sua seconda edizione.
Nato con l’obiettivo di raccontare il vino come espressione autentica di cultura, territorio e convivialità, Il Moro di Vino rappresenta un appuntamento sempre più importante per la valorizzazione del patrimonio enologico nazionale. Una manifestazione che mette in dialogo produttori, operatori del settore, giornalisti specializzati e appassionati, offrendo un percorso di degustazione che attraversa alcune delle più interessanti realtà vitivinicole italiane. Il tutto, nel cuore della Tuscia viterbese, con una massiccia partecipazione di cantine provenienti da varie Regioni italiane.
Il Moro Di Vino 2026: le cantine presenti a Civita Castellana
Saranno oltre 50 le etichette in degustazione, presentate da più di 25 aziende provenienti da diverse zone dello Stivale. Dal Lazio saranno presenti Cantina Belardi, Cantine Silvestri, Cantina Le Macchie, Le Lase, Pileum, Lotti Azienda Agricola Biologica, Terre d’Aquesia e Tenuta Fontana Murata. Dall’Abruzzo arriveranno Lunaria – Cantina Orsogna, Sott’a la Capanna e Cascina del Colle; dalla Puglia Polvanera e La Marchesana; dal Veneto Tenute Ca’ Botta e De Stefani; dal Trentino-Alto Adige Levii Trentodoc e Josef Weger; dalla Lombardia Mirabella Franciacorta; dalle Marche Vallerosa Bonci e Centanni Vini di Famiglia; dalla Toscana e Liguria Arrigoni. Presente anche il mondo della mixology con Gamondi 1890, Galvanina e MoleCola, oltre alla partecipazione della Brigata Verderame.
La proposta gastronomica sarà curata direttamente dallo chef Leonardo Morelli, che attraverso la cucina de Le Ghiottonerie del Moro continua a promuovere una filosofia fondata sulla valorizzazione delle materie prime, della stagionalità e delle eccellenze territoriali. La selezione delle cantine è stata invece coordinata da Riccardo Morelli, in collaborazione con i partner del settore, con l’obiettivo di costruire un percorso rappresentativo delle migliori espressioni del panorama vitivinicolo italiano.
Ad accompagnare il pubblico nelle degustazioni saranno i sommelier dell’associazione Gustopiù, coordinati da Maurizio Giovannetti, affiancati da Massimiliano Veronesi, Riccardo Gilardi e Barbara Migliorelli. Ospite speciale della serata sarà Franco Cherubini, mentre la colonna sonora dell’evento sarà affidata al DJ set di Davide Salvi.
Fondamentale anche il contributo dei partner enogastronomici che arricchiranno l’esperienza degli ospiti: Catasta, Fredditalia, Citterio, Chiodetti Formaggi, Azienda Agricola Litta, Caffè Profili Torrefazione e Clementino – Golosità Artigianali, che proporrà il proprio gelato artigianale durante la manifestazione.
