Un produttore umbro della distillazione approda su uno dei palcoscenici culturali più prestigiosi al mondo.
L’azienda Quattro Gatti (di proprietà della famiglia Mordant, di origine australiana ma legata all’Umbria da oltre vent’anni) è infatti protagonista della Biennale Arte 2026 come sponsor e fornitore del gin ufficiale dell’evento, portando con sé una visione che unisce artigianalità, territorio e sperimentazione contemporanea.
In occasione della 61ª Esposizione Internazionale d’Arte, il brand presenta The Reflection, il cocktail signature ideato appositamente per la manifestazione. Più di una semplice proposta di mixology, il drink nasce come interpretazione sensoriale di Venezia: un racconto liquido che richiama la sua identità culturale, la luce riflessa sull’acqua e il dialogo costante tra tradizione e innovazione.
Il cocktail è stato svelato in anteprima il 31 marzo negli eleganti spazi del The St. Regis Rome e accompagnerà l’intera durata della Biennale, da maggio a novembre. Sarà servito nei punti ristoro dei Giardini e dell’Arsenale, oltre che durante gli eventi ufficiali delle giornate di preview, diventando parte integrante dell’esperienza dei visitatori.
A firmare The Reflection è Mattia Cilia, Brand Ambassador di Quattro Gatti, che ha sviluppato la ricetta in collaborazione con il team bar del The St. Regis Venice. Il progetto ha preso forma grazie al contributo di professionisti guidati da Ludwig Negri e Facundo Gallegos, figure di riferimento dell’Arts Bar dell’hotel, che hanno affinato il cocktail rendendolo coerente con l’estetica e l’eleganza della location veneziana.
Elemento centrale della creazione è l’Olive Grove Gin di Quattro Gatti, scelto quasi istintivamente da Cilia come base del drink. La sua distintiva nota di oliva conferisce al cocktail un carattere unico, evocando il legame con il paesaggio mediterraneo e contribuendo a definire un profilo gustativo sofisticato e riconoscibile.
Per Quattro Gatti, questa collaborazione rappresenta un importante traguardo: non solo una vetrina internazionale, ma anche la conferma del crescente ruolo della mixology nel mondo dell’arte e della cultura contemporanea. Nato in Umbria, il brand affonda le sue radici nella tradizione familiare e nella valorizzazione del territorio, utilizzando botaniche selezionate provenienti da tutta Italia, tra cui ginepro autoctono della Regione.
Con The Reflection, il gin umbro diventa così ambasciatore di un’esperienza che unisce gusto e creatività, dimostrando come anche un cocktail possa trasformarsi in un’opera capace di raccontare un luogo e la sua anima.
