Al via la prima edizione della Festa dei Cimini che dal 17 al 21 giugno coinvolgerà i paesi della Comunità Montana dei Monti Cimini con prodotti tipici e tradizioni gastronomiche. L’evento è promosso dalla Comunità Montana dei Monti Cimini con la collaborazione della Riserva dei Monti Cimini e con il sostegno dell’Arsial-Regione Lazio.
Festa dei Cimini: un evento itinerante
Sarà una festa enogastronomica itinerante che si terrà il 17 giugno a Canepina, il 18 giugno a Vetralla e Vignanello, il 19 giugno a Vallerano e Ronciglione, il 20 giugno sul Monte Fogliano e Lago di Vico, il 21 giugno a Soriano nel Cimino.
Otto appuntamenti, tutti a ingresso gratuito, per scoprire tradizioni, cultura e sapori di un territorio immerso nella natura attraverso show cooking, degustazioni guidate di vino e di Extra Vergine di Oliva, passeggiate-degustazione e il banco d’assaggio finale.
L’incontro del 21 giugno alle 17,30 Viaggio in Tuscia: la bellezza e la custodia del territorio come risorsa rappresenterà un importante momento di approfondimento sulle possibilità di sviluppo economico, turistico e culturale legate al patrimonio enogastronomico e naturalistico con gli interventi di Fabio Menicacci commissario Comunità Montana Monti Cimini, amministratori locali, Giovanni Perri consulente in turismo enogastronomico, docente esterno dell’Università̀ Alma Mater Bologna.
“La prima edizione della Festa dei Cimini rappresenta una straordinaria vetrina per il nostro territorio e le produzioni che lo caratterizzano” dichiara Fabio Menicacci commissario Comunità̀ Montana Monti Cimini “Abbiamo fortemente voluto dare vita a un evento itinerante che non fosse una semplice rassegna, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della Comunità Montana, capace di unire i nostri Comuni attraverso il filo conduttore della tradizione gastronomica, della cultura e del rispetto per l’ambiente. Questo festival dimostra come la sinergia tra istituzioni, produttori locali e realtà di tutela – come la Ente Monti Cimini Riserva Naturale Lago di Vico e l’Arsial – sia la chiave di volta per uno sviluppo integrato. “
