Nel periodo più atteso e festeggiato dell’anno, l’Agriturismo L’Aurora di Borgo dei Cipressi, immerso nelle colline che affacciano su Todi, accoglie i propri ospiti con due menu speciali pensati per
Tenuta Borgo Santa Cecilia ottiene un nuovo e prestigioso riconoscimento nazionale con un’ottima posizione: il ristorante della Tenuta è stato infatti inserito al 9° posto nella 50 Top Italy 2026
“Il riconoscimento dell’Unesco della Cucina italiana quale patrimonio immateriale dell’Umanità – dichiara Luigi Pagliaro, presidente di Slow Food Viterbo e Tuscia – rappresenta il completamento di un percorso che da
Il periodo più atteso dell’anno si avvicina e al Pepe Nero l’atmosfera delle feste si respira già grazie ai panettoni artigianali firmati dall’executive chef Salvo Cravero e a un calendario
Con l’arrivo delle festività, nelle cucine italiane torna protagonista una delle tradizioni gastronomiche più amate: la pasta ripiena. Tortellini, cappelletti, plin, agnolotti e tortelli segnano il periodo più conviviale dell’anno,
A Perugia ci sono sapori che non sono solo ricette, ma frammenti di vita condivisi. Tra questi, il Fagotto salato peruginooccupa un posto speciale: un panino morbido e “gonfio”, farcito
Un panettone che profuma di lago, di artigianalità e di creatività: è questa l’idea audace con cui Enrico Cecchini, giovane chef del ristorante Il Toscano di Bolsena, ha deciso di
Nata dall’esperienza dell’Azienda Agricola Massimiliano Biaggioli, LAFRUTTA è oggi una realtà unica nel panorama artigianale del territorio, specializzata nella canditura naturale di frutta e ortaggi. Il progetto nasce con una
Classe 1999, originario di Palermo ma ormai adottato dal’Umbria, cresciuto nella consolidata realtà del ristorante Le Terrazze a Piediluco (Tr), Claudio Dragotto è una voce promettente e ambiziosa della nuova
Le feste natalizie si avvicinano e con loro il desiderio di trovare il regalo perfetto, qualcosa che sappia sorprendere e allo stesso tempo trasmettere calore, tradizione e autenticità. Per chi