Ad Amelia nasce la birra al caffè specialty con Birrificio Amerino
C’è un filo diretto che unisce Amelia e Orte, due realtà al confine tra Lazio e Umbria vicine per geografia e per visione, che oggi si intreccia in una lattina
Il Piano del Cibo del Comune di Viterbo una grande opportunità per produttori e consumatori
L’Associazione “Tuscia in Bio” ha accolto con grande entusiasmo l’approvazione del Piano del Cibo avvenuta nei giorni scorsi da parte della Giunta del Comune di Viterbo ed è lieta che
Prodotti agroalimentari tradizionali: il Lazio sale a 520 PAT. I nuovi ingressi
Riconosciuti 28 nuovi Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT): la Regione si conferma seconda in Italia per numero di specialità censite. Con l’ultimo aggiornamento dell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali pubblicato dal
Ad Antonio Cuomo il Trofeo della Pizza Molino Sul Clitunno: “Vinto con la semplicità”
Dalla provincia di Vicenza a quella di Perugia. Da Thiene a Bastia Umbra, passando per Trevi. Questo il percorso tracciato dalla vittoria di Antonio Cuomo all’ultima edizione, la quarta, del
Il Martavello, antica rete da pesca del lago di Bolsena, diventa piatto all’Agriturismo Parco delle Querce
Il Martavello è un'antica rete usata dai pescatori del lago di Bolsena, prende il nome dal borgo di Marta ed è simbolo di una pesca paziente e rispettosa. Da questo
Tradizione che si coltiva, memoria che si cucina: Il Casaletto di Marco Ceccobelli
Tradizione e memoria sono parole spesso inflazionate nel racconto gastronomico. Al Casaletto, agriristorante pluripremiato tra le campagne di Grotte Santo Stefano (Vt) invece, sono gesti quotidiani. Non uno slogan, non
