Lenticchia di Castelluccio: perché è considerata una delle perle gastronomiche umbre
Nel cuore dell’Appennino umbro-marchigiano, ai piedi di Castelluccio di Norcia, si apre una vallata ampia e silenziosa che racconta una storia antica. Un tempo qui si estendeva un grande lago,
Dalla Tuscia agli “Oscar del cioccolato”: Monia Achille conquista Firenze con un oro e due argenti
La Tuscia torna a brillare sulla scena internazionale del cioccolato artigianale grazie al talento di Monia Achille, pasticcera della pasticceria Isanti di Corchiano, protagonista alla Italian/Mediterranean Craft Chocolatier Competition 2026,
Ristorante Origine: da San Gemini all’Italia con una serie di eventi “fuori porta”
Il ristorante Origine, all’interno del Grand Hotel di San Gemini (Tr) inaugura il suo 2026 di eventi con un nuovo format di serate tematiche dedicate alle tradizioni gastronomiche territoriali italiane.
Un maestro della Tuscia conquista l’Italia: Camillo Tosi vince Divina Colomba 2026
La Tuscia torna a far parlare di sé a livello nazionale attraverso i suoi artigiani del settore enogastronomico. Stavolta è un rappresentante del mondo pasticceria a portare in alto il
Una cena a quattro mani tra Lazio e Abruzzo: da Gianpà l’incontro con Fermenta
La pizza contemporanea continua a raccontarsi attraverso incontri e collaborazioni che mettono in dialogo territori, tecniche e visioni diverse. È in questo spirito che prosegue la serie di appuntamenti ideata
Ristorazione umbra: tutti i vincitori del Forchettiere Awards 2026
Dieci vincitori per altrettante categorie, più tre premi speciali. Dai quasi 120 tra ristoranti, trattorie, gelaterie, pizzerie, cocktail bar, pasticcerie e agriturismi, sono 50 i locali umbri arrivati alla fase
