Al via a Viterbo la scuola di cucina firmata Slow Food: le prime 4 lezioni
Al via la Scuola di cucina di Slow Food Viterbo e Tuscia diretta da Vittoria Tassoni, cuoca dell’Alleanza Slow Food e formatrice, in collaborazione con l’Associazione Divinmangiando. La peculiarità della
Premio DolceRoma 2026, la pasticceria laziale protagonista nella Capitale. I premiati
Si è svolta nella Sala Di Liegro di Palazzo Valentini, gremita di professionisti e operatori del settore, la sesta edizione del Premio DolceRoma e Lazio, confermandosi non solo come momento
Uova, colombe e pizze di Pasqua: la proposta d’autore di Isanti per le feste
Nella Tuscia viterbese la Pasticceria Isanti di Corchiano rappresenta una delle realtà più affermate e identitarie del territorio per chi cerca una pasticceria artigianale capace di evolversi senza perdere le
I produttori di Tuscia in Bio alla Fiera dell’Annunziata di Viterbo
Ortofrutta di stagione, farine e pasta integrali, formaggi vaccini e ovini, lumache, salumi di maiale e di cinta senese, nocciole e creme spalmabili, miele: sono solo alcuni dei prodotti che
Coniglio ripieno di scampo su salsa parmentier dello chef Giovannini, ristorante Osare Roma
Terra e mare si incontrano nel piatto in questo coniglio ripieno di scampo, adagiato su salsa parmentier. Una combinazione di proteine “diverse” che convivono in questo piatto dello chef Michele
Grado Enoteca: a Roma una cicchetteria alla veneziana con cantina
Dalla visione del giovane sommelier Riccardo Carascon, un’enoteca con cucina che celebra il rito della condivisione attraverso una proposta gastronomica ispirata all'autenticità del cicchetto. E la particolarità di una carta
