Aprire un ristorante in epoca Covid: la sfida (vinta) di Gabriele Zampaletta de ‘La Corte’ a Nepi
Cucina di mare in piena Tuscia. Nelle terre dei noccioleti, in un paesaggio collinare e dai connotati tradizionalmente rurali, dal retaggio contadino, un ristorante che propone pesce fresco e un’offerta
Trofeo della Pizza: vince Antonio Cuomo della pizzeria Cuomo di Thiene
Si è conclusa la IV edizione del Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno, la competizione che celebra talento, ricerca e visione contemporanea nel mondo dell’arte bianca. La finale, ospitata negli
Pitti Taste 2026: a Firenze il “True Food” racconta l’Italia attraverso le sue eccellenze
Con oltre 810 aziende espositrici, Pitti Taste si è ripetuto nella spettacolare Fortezza da Basso, confermandosi come uno degli osservatori più autorevoli sul panorama enogastronomico italiano contemporaneo. L’edizione di quest’anno,
Sull’Appia Antica con Apicio: la Roma imperiale a tavola
Il prossimo 21 febbraio alle ore 17:00, lungo l’Appia Antica, Hostaria Antica Roma ospita Sull’Appia Antica con Apicio, una conferenza conviviale con degustazione dedicata alla rievocazione gastronomica della Roma imperiale.
“Del porco non si butta via niente”: tradizione e respiro internazionale a Borgo la Chiaracia
In una terra di mezzo tra Umbria, Lazio e Toscana sorge Borgo La Chiaracia, sospeso sull’altopiano dell’Alfina, con lo sguardo rivolto verso Orvieto e il lago di Bolsena. Un limes
San Valentino: le Mistery Box firmate Sapore di Mare per una cena sorprendente
Quando il mare diventa un gesto d’amore. A San Valentino, c’è chi regala fiori, chi cioccolatini… e chi sceglie di sorprendere con un’esperienza da vivere insieme. È proprio su questa
